Ръжта е зърнена култура, която е важен източник на фибри и има нисък гликемичен индекс. Разтворими фибри: Ръжта съдържа големи количества разтворими фибри (пентозани), които…
Кашуто е екзотичен ядков плод, който е уникален поради изключително високото си съдържание на мазнини. Високо съдържание на мазнини: Фисташките съдържат най-високото количество мазнини от…
Розмаринът е ароматична билка, която съдържа мощни антиоксиданти, които се отличават с висока термична стабилност. Термично стабилни антиоксиданти: розмаринът съдържа розмаринова киселина и карнозинова киселина.…